Issu d'une Famille Galloise de négociants réputés,
Alan Perry grandit dans l'esprit familial d'entreprendre. L'enseigne "Perry Brothers" aux multiples activités, naît dès 1870. Précurseurs et innovants, le don semble génétique!
Après des études réussies à l'école st Martin de Londres
et aux Beaux Arts de Bristol, Alan vient travailler à Paris
en 1973, dans l'Atelier 17 de William Hayter. Talentueux
et épris de Paris, Alan s'y installe, prospère et devient
un artiste culinaire à l'imagination inépuisable
et aux dons d'alchimiste!
Dans les années 80s, Alan est cuisinier dans un restaurant
de la Galerie Vivienne à Paris et rencontre Jorge Luis Zelaya. En 1986, ils créent ensemble, le "Perry Brothers",
un restaurant tout à leur honneur et à leur démesure!
Mais c'est en créant Alan Perry Réceptions en 1993,
que ces deux associés trouvent la structure idéale
qui leur permet de se renouveler chaque jour
et de préserver leur spontanéité initiale.